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【哈亞咖啡．涼風-圖樣藝術】極上系列-尼加拉瓜「法蒂瑪莊園」掛耳包 12g 評價

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哼哼~身為專業敗家人士

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尼加拉瓜馬塔加爾帕「法蒂瑪莊園」爪哇品種水洗

Nicaragua Matagalpa「Fatima」Java Nica Washed

?

ibon mart折價券

地????????? ?域	?Matagalpa County San Ramon City Las Mubesu ??	?
農??? 園??? 主	?Olympia Rodriguez	?
品?????????? 種	?Java Nica 爪哇品種	?
摘取?方法???	?農家手工摘取	?
精製?方法	?環保水洗處理	?
乾燥?方式	?天然日曬	?
標???? ???? 高	?1250~1400公尺	?
口 ? ? ? ? ?感	?腰果，蔗糖，可可，香草，白葡萄， ?咖啡冷掉後，反而顯現出明亮的淡淡花香。	?

?

有關Javanica品種，80年代初期中美洲數個國家因共同研究品種，

將許多品種收集到哥斯大黎加的CATIE時所帶進的爪哇品種。

研究的目的有包含很多方面，但是主要是在種植方面及抗耐病性的研究方面，

並非針對及杯感的特性去評價。

也因此，種植性較優的Caturra品種或者抗耐病性較好的Catimor等的改良品種被一些國家導入，

而種植性較低，抗耐病性也比較弱的爪哇品種則是沒有被導入。

而當時的Javanica歷經到尼加拉瓜被種植之後，近幾年開始再度被評價，也被認知於杯感評價高的品種。

Javanica據記載是Java品種的自然突變種，但沒有足夠的調查可知。

另外，爪哇品種乃是1928年由衣索匹亞帶到爪哇島所被選拔的由來，因此後來被稱之為爪哇品種。